真空定量灌腸機是一種新型設備，它利用氣缸驅動活塞在定量缸中向上(填充)和向下(抽吸)移動以完成填充功能。它適合填充各種香腸，火腿和罐頭產品，易于操作，易于清潔，數量準確，并且誤差小于±3G，適用于中小型肉類加工企業。
它能有效防止脂肪氧化，避免蛋白質水解，減少細菌的存活，有效地保證了產品的貨架期，色澤鮮艷，口感醇厚。該機可配備方便快捷的自動扭結裝置，可自動扭轉天然腸衣，蛋白質腸衣，膠原蛋白腸衣等。灌裝速度為0-500次/分鐘。使用定長分配器，可以實現超高速和定長扭結。
真空定量灌腸機在真空狀態下完成灌裝過程，可以有效防止脂肪氧化，避免蛋白質水解，減少細菌的存活，有效地保證了產品的保質期，產品的色澤鮮艷，味道鮮美。在整個過程中可以達到-0.085mpa的真空填充。它采用開放，模塊化和衛生的設計結構。設備內部沒有死角。特殊設計的旋轉位移系統可以連續不斷地將模腔中物料的真空從前到后不斷推向末端，這是獨特的工作原理。
1、機器的填充和扭結由伺服電機驅動。
2、本機配備人機界面，伺服電機，減速機，PLC控制器均為進口件。
3、本機具有高速自動扭結功能，適用于天然腸衣，蛋白質腸衣，煙腸衣等產品。可以根據不同的產品和原料無級調節加捻速度。
4、加捻速度可根據產品和原料無級調節。
5、正常乳糜的誤差小于±2G，正常塊狀產品的誤差不大于±5g。
6、真空定量灌腸機可連接各種打孔卡，實現自動生產。
